食品检测服务

2018-01-15

食品检测服务

       食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科,它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术,按照制订的技术标准,如国际、国家食品卫生/安全标准,对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验,以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测,食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。


为什么要做食品检测

 

        从法律层面讲,《食品安全法》规定,食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。

        从经营层面讲,当食品出厂后出现质量问题,生产企业必须召回不合格产品,一来成本拔高,二来利润骤减,三来品牌声誉受损,随着而来的是竞争力降低,市场份额减少,客户危机加重,利润空间缩小;

        从职业道德讲,做好食品检测检验,是个人素养,是职业操守。“人无信则无立”,良心企业,诚信企业,获得的将是社会的认可和赞赏,是品牌和信誉的提升,带来的自然是客户、市场份额和利润的共赢。

 

食品检测项目有哪些?

食品检测项目



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