酒类检测

2018-01-15

酒类检测

       我国是酒的故乡,是酒文化的发源地,我们国家酒的种类很多,有黄酒、白酒、药酒、米酒等,不同的白酒又有不同的香型,我国地域广阔,每个地区酿酒的风味也各不相同,有浓香型、清香型、酱香型等。随着改革开放以来,我们逐步与国际接轨,越来越多的“洋酒”进入我们国家的消费市场。


酒类行业问题

        酒是中国人最喜爱的传统食品之一,覆盖面广,消费比例大。尤其是白酒,市场份额要占到一半以上。因酒类的消费量巨大,因此酒的质量与公众的身体健康和生命安全密切相关。为了保障老百姓的身体健康,国家食监部门长期对酒类产品的监管力度比较大,媒体也是高度关注。

        我国酒类问题频发,相关酒企不是被有关部门通报批评、公开处罚,就是被消费者投诉、媒体曝光。而爆发出的问题可谓五花八门:总酸总酯不达标、假酒泛滥、价格体系混乱、氰化物超标、酒精超标、固形物超标、添加甜蜜素、氨基酸态氮未达标... ...我国酒类问题虽然比较多,但不是新问题,而且都集中在中小企业。这说明一部分中小企业质量意识薄弱,对产品质量、消费者健康不重视。或者说嘴上重视、实际忽视,质量管控手段欠缺,检测能力不足,习惯于违规使用添加剂,不按标准生产。甚至有专家建议对于明知故犯、屡教不改的酒企,国家要采取严厉措施应对,甚至关闭取缔都可以。


检测产品范围 

        白酒检测种类:浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、液态法白酒、固液法白酒、老白干香型白酒、浓酱兼香型白酒、酱香型白酒、绿色食品白酒等。

  •  黄酒检测种类:传统型黄酒、清爽型黄酒、特型黄酒、烹饪黄酒、绿色食品黄酒等。

  •  啤酒检测种类:熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、无醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒、果蔬类啤酒等。

  •  其他酒检测种类:葡萄酒、威士忌、白兰地、伏特加、奶酒、调味料酒、植物类配制酒、动物类配制酒、其他酒等。




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